„Egg er ekki bara egg,“ segir Lárus Hagalínsson sem spældi tvö mismunandi egg og nirðurstaðan varð þessi:
–
Eggið til vinstri er á umbúðum sagt lífrænt og vistvæntræktað egg frá hænu í lausagöngu og keypt í Bónus. Þetta lífræna og vistvæntræktaða hænuegg inniheldur ljósgula rauðu og er nánast bragðlaust.
–
Eggið til hægri er af sveitabæ á Skálanesi í Gufudalssókn, afurð frá frjálsborinni hefðarhænu. Hænu sem gengur laus um varpann og kroppar lífræn grös og gróður með korninu og nýtur sólarinnar úti í varpanum með hænuhjörð af bænum. Í hennar eggi er rauðann rauð, ekki ljósgul, og bragðast afar vel – ljómandi gott egg.
–
Víðar á sveitabæjum við þjóðvegin mættu vera fleiri frjálsbornar púddur.
