Verk Gunnlaugs Scheving, eins og Sweet Country, fanga fallega kjarna sveitalífs Íslands og duglegan anda síns fólks. Þekktur sem einn virtasti sósíal raunsæismálari Íslands.
Scheving myndaði oft fiskimenn og bændur, fangaði hversdagslega seiglu með tjáningarríkum formum og djörfum litum. Á Hótel Holti er einstök sýn Scheving til sýnis. Tilvalið meðlæti með síðdegishressingunni.
